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国産ブランド「和匠うなぎ」を紀州備長炭でじっくりと焼き上げた蒲焼です。
熟練の職人により手早く捌かれたうなぎは、すぐさま蒲焼きの工程へ。
焼く前に蒸すことで、ふっくらとした食感を作ります。
その後、白焼きにしてから満寿家秘伝のタレを付け、
さらに焼くという工程を繰り返すことで、
食欲をそそる香ばしさと深い味わいに仕上がります。
当店ではこの、裂き、串打ち、白焼き、蒸し、本焼きの工程を、
満寿家の店舗で腕を振るっている熟練の職人さんが、
一尾、一尾、すべて手作業で行っております。
調理後すぐに真空パックにすることで、旨みと鮮度をぎゅっと閉じ込めたうなぎを、
クール便で皆様のもとへお届けします。お店の味をぜひご賞味ください。
★おすすめポイント★
ご自宅用のほか、遠方にお住まいのご家族やご親戚、ご友人への贈り物として。
御結婚御祝や、御礼の贈り物としても人気です。
商品説明 | |
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名称 | うなぎ蒲焼 |
内容量 | うなぎ蒲焼5枚(並 約90g×5) |
賞味期限 | 冷凍で約6か月(パッケージに記載) |
原材料名 | ニホンウナギ(国産)、しょうゆ(大豆・小麦含む)、味醂、砂糖 |
保存方法 | 要冷凍(-18℃以下で保存してください。) |
製造者 | 満寿家 埼玉県さいたま市浦和区岸町7-1-3 |
*うなぎ、焼魚等には魚の性質上、小骨等が含まれることがございます。
*召し上がる際は十分にご注意のほどお願い申し上げます。
*モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。