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一尾一尾、丁寧に手さばきし、炭火でじっくり焼き上げました。和食で培った経験のもと、職人が心を込めて鰻料理を作りました。最もこだわったのは「手さばき炭火焼」。強火の遠火で蒸さずに焼く「地焼き」で、表面はパリッと、身はふっくらに熟練の技で焼き上げました。
また、タレにもこだわり、一尾ずつにタレ(約50ml)を1本お付けしておりますので、たっぷりご飯にかけてお召し上がりください。

※発送月は4月・7月・10月・1月です。

商品説明
名称【定期便4回】手さばき炭火焼うなぎの蒲焼4尾(年4回コース)
産地九州産(鹿児島県大崎町産)
内容量うなぎ4尾(合計500g~620g)×4回
タレ(約50ml×4本)×4回
さんしょう(0.2g×4個)×4回
※入金確認後の翌月以降、4月・7月・10月・1月に計4回お届けいたします。
原材料名鰻・さんしょう
タレ:醤油(小麦・大豆含む、国内製造)、水あめ、うなぎエキス、酵母エキス、砂糖、発酵調味料、砂糖混合異性化液糖/着色料(カラメル・アナトー)、酒清、調味料(アミノ酸等)
賞味期限製造より3ヶ月
保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください。
提供者株式会社 十兵衛
備考●商品が到着しましたら、冷凍保存でお願いいたします。
●解凍されましたら、お早めにお召し上がりください。
●タレの容器については、予告なく変更する場合がありますのでご了承ください。
●入金確認後の翌月以降、4月・7月・10月・1月に計4回お届けいたします。


関わっている人
仕込みから仕上げまで職人が手掛けています。

環境
この地域は宮崎県でも唯一の温泉郷で、とても水が綺麗でお米も美味しい所です。各旅館が自家源泉をもっており、レトロな趣のある旅館が沢山あります。是非機会が御座いましたらお越しくださいませ。

時期
昭和58年創業。始めは小さな50席程しかない店でうどん屋から先代が始めました。純手打ちのうどんでコシのあるもっちりとしているのが特徴です。何から何まで手作りにこだわっています。それは現在も変わりません。H1年とH16年に増改築し現在は和食屋レストラン並びに全室専用露天風呂付客室の旅館、源泉かけ流しの大浴場、支店2店舗と拡大しました。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
皆様に寄付して頂いた、ふるさと納税のおかげでコロナで大変な時も地元の雇用の維持やスタッフのモチベーションも維持する事が出来ました。このような機会を頂き有難う御座います。




・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問

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    SELECT isbn13_cd FROM csbs_comics WHERE isbn13_cd = AND status_flg = 0 AND CURRENT_TIMESTAMP BETWEEN open_date AND close_date AND sample_flg = 1 ORDER BY order_num

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